Kabupaten Tangerang – Wakil Bupati Tangerang, Intan Nurul Hikmah meresmikan Unit Pengolahan Ikan (UPI) dan secara simbolis menyalurkan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbahan dasar olahan hasil perikanan dan ikan segar bagi ibu hamil dan balita. Kegiatan tersebut digelar di Desa Jayanti, Kecamatan Jayanti, Kabupaten Tangerang. Jayanti, Rabu (6/8/25).
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Intan menyampaikan apresiasi kepada Dinas Perikanan Kabupaten Tangerang atas inisiasi program yang dinilainya sebagai bentuk sinergi konkret terhadap sektor pangan, kesehatan, dan kesejahteraan masyarakat.
“Program ini bukan sekadar kegiatan seremonial, tetapi langkah nyata untuk memenuhi gizi ibu hamil dan anak-anak. Harapannya, dalam lima tahun ke depan tidak ada lagi kasus ibu hamil kekurangan gizi atau anak yang lahir dengan kondisi Stunting di Kabupaten Tangerang,” ujar Intan.
Intan juga menegaskan pentingnya perawatan dan pemanfaatan fasilitas gedung UPI yang telah dilengkapi dengan berbagai peralatan seperti blender, freezer, mixer, hingga alat cetak makanan bagi masyarakat luas, tidak hanya masyarakat Jayanti dan sekitarnya.
“Saya minta tempat ini tidak hanya digunakan oleh warga Desa Jayanti saja, tapi juga dimanfaatkan oleh masyarakat luas, terutama ibu-ibu pelaku UMKM. Gedung ini harus dirawat dan difungsikan secara optimal,” tegasnya.
Pada kesempatan itu, Wakil Bupati juga mencoba mengolah dan mencicipi beberapa produk olahan hasil perikanan dari UMKM lokal seperti sushi daun katu, burger ikan, spageti ikan, onigiri, dimsum mentai dan bola udang. Menurutnya, produk-produk tersebut tidak hanya inovatif tetapi juga potensial untuk menjadi makanan tambahan sehat bagi anak-anak di Posyandu dan ibu hamil.[red]
